強勁的味道，如同那雄糾糾的 12 根鹿角。
大摩，是個有故事的酒廠。
2007 年換上的新包裝，浮凸的鹿頭使得它辨識度非常的高，這個12 枝角的鹿頭是來自 Mackenzie 家族的傳承。傳說在西元 1263 年時，亞歷山大三世遭受到公鹿的攻擊，Mackenzie 家族的祖先是個神射手，一箭就解救了危機，國王於是送給了這個家族 12 枝鹿角的臂章作為謝禮。因此當此家族買下 Dalmore 蒸餾廠之後，也把這個標幟放在酒瓶上，紀念祖先的事蹟。
你看，12 枝角配上 12 年份的威士忌，這是多美好的巧合！
這隻 12 年的蘇格蘭威士忌，也有出現在 「一生必喝的 101 款威士忌」一書中，照字母排在第 86 個，所以收集滿 101 個威士忌的路又近了一步。
這隻酒是 50% 雪莉桶加上 50% 波本桶熟成，整個香味非常的溫純，味道很扎實。喝起來有微微地咖啡跟黑糖味道，有些嗆辣，但很容易入喉，是我蠻喜歡的風格。
聽說 The Dalmore 在 2005 年的時候，以 125000 英鎊的價錢拍賣出一款 62 年份的威士忌，也許他們希望塑造出高貴增值的形象，也許有人喜歡像挑精品一樣挑酒的品牌，如同波爾多被渲染的五大酒莊一樣。但對我來說，喝酒只是單純愉快的享受，與品牌或價錢無關，也希望大摩能持續推出 12 年這種 CP 值高的酒款（也就是說不要漲價），至於其他款的酒要炒作成怎樣，就跟我無關了。
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